Si CAFFÈ Napoli – Kräftiger neapolitanischer Kaffee mit authentischem Charakter
Erleben Sie echten Caffè Napoletano mit dem Si CAFFÈ Napoli. Dieser sorgfältig komponierte Kaffeeblend im Stil eines klassischen neapolitanischen Kaffees steht für ausgeprägte Intensität, aromatische Tiefe und ein unverwechselbares Geschmacksprofil – ideal für anspruchsvolle Genießer eines kräftigen Espresso Napoli.
Was den Si CAFFÈ Napoli besonders macht – auf einen Blick:
- Röstung: dunkel, Langzeit-Trommelröstung
- Geschmack: würzig-süß, Kakao-Noten, langer Nachhall
- Zubereitung: Siebträger, Vollautomat (v. a. 2-Mühlen-Geräte)
- Zufriedenheitsgarantie: Kaufpreis-Erstattung bei Unzufriedenheit
GESCHMACK
Si CAFFÈ Napoli besticht durch seinen lebhaften Geschmack mit würzigen und süßen Noten. Fein-herbe Kakao-Aromen sorgen für einen exquisiten Abgang. Ideal für alle, die einen echten Kaffee aus Neapel mit Charakter suchen – stark, ehrlich und intensiv.
sehr kräftig
BOHNENHERKUNFT
Arabica aus Salvador und Brazil Santos
Robusta aus Asien
BOHNENSORTEN
50 % Arabica – für feine Aromen
50 % Robusta – für Kraft, Fülle und stabile Crema
RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet
HERGESTELLT UND VERPACKT
In Italien
FÜLLGEWICHT
1.000 g, aromageschützt verpackt
Das Besondere
Si CAFFÈ wird heute noch genau so geröstet wie vor 150 Jahren.
Tradition, die man schmeckt: In drei verschiedenen Mischungen überzeugen unsere Si CAFFÈS durch ihre haselnussfarbene Crema und ihr authentisches Aroma. Ob in der Gastronomie oder im Office – dieser vielseitige Caffè sorgt für kulinarischen Genuss in allen Bereichen.
Si CAFFÈ begeistert ganz besonders die Liebhaber des klassischen Geschmacks – auch optisch, durch sein edles, zeitloses Design. Denn auch das Auge trinkt mit. Traditioneller Caffègenuss pur!
Zubereitung
Caffè Napoli perfekt extrahieren wie ein Barista
Si-Caffè Napoli eignet sich ideal für die Zubereitung eines Espressos Napoli im Siebträger sowie im Vollautomaten.
Neapolitanischer Espresso: So gelingt der perfekte Caffee di Napoli
Damit Ihr neapolitanischer Espresso die typische Konsistenz und Crema entwickelt, empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine.
Richtwerte für die Extraktion:
- Single Shot: ca. 11 g Kaffeepulver → ca. 25 ml in der Tasse
- Double Shot: ca. 18 g Kaffeepulver
- Extraktionszeit: 20–30 Sekunden
- Optimal für den Caffe Napoli: 18–22 Sekunden
Diese Parameter unterstreichen den charakteristischen Körper und die intensive Aromatik eines typischen Kaffees aus Neapel.
Hinweise für die Praxis – Feinabstimmung für Ihren neapolitanischen Espresso
Für einen perfekt ausbalancierten neapolitanischen Espresso können Sie folgende Anpassungen vornehmen:
- Wirkt der Espresso zu bitter: Mahlgrad etwas gröber einstellen oder die Extraktionszeit verkürzen
- Wirkt der Espresso zu dünn: feineren Mahlgrad wählen oder die Kaffeedosis leicht erhöhen
So holen Sie das Beste aus Ihrem Caffee di Napoli heraus.
Tipp: Verlängerter Kaffee auf neapolitanische Art
Aus Ihrem Caffè Napoletano können Sie ganz einfach einen klassischen Kaffee (ähnlich einem Americano) zubereiten:
Verlängern Sie den fertigen Caffee di Napoli mit heißem Wasser aus der Dampflanze oder Heißwasserdüse. So bleibt die Crema erhalten, während Sie ein milderes, dennoch aromatisches Geschmackserlebnis genießen.
