Bio & Fairtrade Kaffee kaufen
Nachhaltig angebaut – nachhaltig geröstet
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- Geregelte Einfuhr von Rohwaren und Produkten aus Drittländern
- Strenge, chargenbezogene Kontrollen
- Abwechslungsreiche Gestaltung der Fruchtfolgen (Zwei-, Drei- und Vierfelderwirtschaft)
- Erzeugung ohne gentechnisch veränderte Organismen, ohne leicht löslichen mineralischen Dünger und ohne synthetische Pflanzenschutzmittel
- Konservierung ohne Einsatz ionisierender Strahlung
- Verzicht auf Süßstoffe und Stabilisatoren sowie synthetische Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker
- Gute Arbeitsbedingungen
- Direkten Handel mit den Produzenten ohne Zwischenhändler
- Stabile Mindestpreise
- Langfristige Liefer- und Abnahmeverträge
- Vorfinanzierung der Kaffee-Ernte
- Einhaltung ökologischer Standards
- Organisation in Kaffeekooperativen
Was bedeutet Bio Kaffee?
Anbaugebiet von Bio-Kaffeebohnen
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Daher ist die Auswahl im Supermarktregal riesig – wir können Kaffee in jeder vorhandenen Sorte und Qualitätsstufe kaufen. Wer täglich Kaffee trinkt sollte sich beim Kauf auch Gedanken machen, wo diese Kaffeebohnen ihren Ursprung haben.
Besonders gerne werden Bio-Kaffeebohnen oder Bio-Espresso gekauft, da man sich sicher sein kann, dass dieser aus ökologischem Anbau stammt. Die Ernte der Fairtrade Kaffeebohnen ist mit viel Handarbeit verbunden und damit auch relativ aufwendig. Diese Qualität macht sich auch im Geschmack bemerkbar und zudem kommen die strengen Richtlinien für Bio-Kaffee auch der Natur zugute.
Bei unseren Bio-Kaffeebohnen achten wir vor allem auf folgende Kriterien:
Bio Kaffee und Bio Espresso in Premium-Qualität
Unsere Manufaktur-Röstkaffees stammen aus ökologischer Landwirtschaft, werden von Fairtrade-Produzenten angebaut sowie nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Uns ist es gelungen, extrem ausbalancierte BIO- Kaffees zu rösten, die den typischen punero Geschmack mit BIO und Fairtrade kombinieren. Entdecken Sie unsere Organic Line, die BIO-Geschmack neu definiert – vollmundig, samtig und schokoladig im Abgang.
Mit Marta und Matteo präsentieren wir zwei BIO Kaffees. Marta ist die perfekte Mischung für BIO Kaffee und Matteo ist der vollmundige, schokoladige BIO Espresso. Natürlich werden beide Kaffees traditionell in unserer einzigartigen Langzeit-Trommelröstung veredelt.
Langzeit-Trommelröstung mit Doppelzertifizierung
Was bedeutet Fairtrade Kaffee konkret für unsere Kaffeebauern?
Hand in Hand mit top Qualität
Der Kaffee stammt 1:1 von einer Fairtrade-Kaffeekooperative. Der Waren- und Geldfluss der gesamten Lieferkette unterliegt einer unabhängigen Kontrolle. Bei all unsere Kaffees kaufen wir, unabhängig von der Fairtrade-Zertifizierung, den Rohkaffee direkt von kleinen Bauernverbänden.
Fairtrade Kaffee kaufen: ganze Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee?
Die Röstung von Bio-Kaffeebohnen unterliegt keine speziellen Kriterien. Im Interesse der Umwelt und mit dem Zweck immer einen hervorragenden Geschmack bieten zu können, setzen wir auf eine schonende und nachhaltige Langzeit-Trommelröstung. Ob Sie dabei eher gemahlenen Kaffee oder Bio-Kaffeebohnen kaufen sollten, bleibt Ihnen selbst überlassen. Es sollte lediglich darauf geachtet werden, dass der Kaffee für die Zubereitungsart sowie die verwendeten Kaffeemaschine geeignet ist.
Wir empfehlen immer auf die Verwendung von ganzen Bio-Kaffeebohnen zurückzugreifen. Für Filter-, Siebträgermaschinen oder die French Press können die Bohnen ganz einfach mittels einer Kaffeemühle frisch gemahlen werden. Das frische Mahlen setzt feine Aromen und Noten frei. Der Kaffee, der mit frisch gemahlenen Bio-Kaffeebohnen oder Bio-Espresso zubereitet ist, wird Sie begeistern!
Bio/Fairtrade-Kaffee der geschmacklich überzeugt
