Bester italienischer Manufakturkaffee Langzeit-Trommelröstung

Erleben Sie italienischen Caffè mit Charakter

punero Marta

Name: punero Marta
Brand: punero
SKU: ESPUMR500
Availability: InStock

17,55 € — oder Im Abo 5 % sparen(35,10 € / kg)

500 g, ganze Bohne, Fairtrade- und BIO Kaffee

Sanft

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Tage.

Produkt enthält: 0,5 kg

Artikelnummer: ESPUMR500 Kategorien: Unsere Manufakturkaffees, punero - il mio caffè, Filterkaffee, Bio & Fairtrade Kaffee, Kaffee ganze Bohne

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferung unserer Artikel kann nur nach Deutschland erfolgen.

Bohnensorte

100 % Arabica

Bohnenherkunft

Mexiko, Nicaragua und Perù

Röstung

Traditionelle-Langzeitrommelröstung, heller geröstet (Cafè Creme)

Geschmacksbild

Zart anmutende Süße und ein sehr geringer Säureanteil vereinen sich zu einem einzigartigen authentischen Aroma. Marta ist ein Fairtrade Kaffee für die lange Tasse Kaffee. Im Abgang kombinieren sich die zarte Süße und der leichte Karamell-Ton und hinterlassen ein angenehm lang-anhaltendes Mundgefühl.

Fairtrade Kaffee mit Charakter

Unsere Marta ist ein BIO-Fairtrade-Kaffee und wird von unseren Kaffeebauern in Mexiko, Nicaragua und Peru angebaut. Bei unseren BIO-Kaffees ist es uns gelungen, den typischen punero Geschmack mit BIO und Fairtrade zu kombinieren. Unsere Marta ist ein 100% Fairtrade Kaffee und ein 100 % Bio-Kaffee, der BIO-Geschmack neu definiert. Sie hat einen sehr geringen Säureanteil und überzeugt durch florale Noten. Wir bei PREMO trinken unsere Marta sehr gerne als lange Tasse Kaffee, d.h. entweder als Cafè Crema oder als Filterkaffee.

Was unterscheidet unsere Röstung von einer industriellen Röstung?

Die außergewöhnliche Qualität unserer Kaffees basiert auf der langen Erfahrung unseres Röstmeisters. In unserer Manufaktur werden unsere Caffès mit Erfahrung, Leidenschaft und viel Zeit im Langzeit-Trommelröstverfahren handwerklich verarbeitet – schonend bei maximal 220 Grad. Durch die lange Röstung baut sich eine besondere Aromastruktur und Geschmackstiefe aus, die mit einer industriellen Röstung nicht zu erreichen ist.

Verpackungsgröße

500 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
DE-BY-001-35918-BD / DE-ÖKO-001

Unser Röstmeister Dante

Die hohe Kunst beim langen Rösten besteht darin, den Kaffee trotz der langen Röstdauer nicht zu verbrennen. Eine Kunst, die nur wenige wirklich gut beherrschen. Die lange Röstung erfordert daher die jahrelange Erfahrung und die Passion unseres Röstmeisters Dante. Unser Dante röstet seit über 50 Jahren Kaffee und ist Röstmeister in der vierten! Generation. Zudem rösten wir im Blend (d.h., wir mischen die Rohkaffee-Sorten, bevor wir rösten), wodurch eine perfekte Abstimmung der einzelnen Rohkaffees im “blenden” erforderlich ist. Da Dante seit über 50 Jahren “blendet”, sind die verwendeten Rohkaffees so perfekt ausgesucht, dass diese sich während des Röstvorgangs gegenseitig unterstützen und somit das beste Resultat erzielen.

Unser Röstmeister Dante vor unserem Röster

SLOW FOOD – weil guter Kaffee Zeit und Muße braucht!

Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt, denn perfekter Genuss fordert auch Bewusstsein und Verantwortung. Diese Anschauung ist Kerngedanke unseres punero-Caffès, weshalb wir seit 2015 zertifiziertes Slow Food Mitglied sind. Wir sind der Ansicht, dass man ich sowohl beim Genuss des fertigen Produktes als auch bei der Herstellung die nötige Zeit nehmen muss, um ein erstklassiges Erlebnis zu schaffen.

Premo Group unterstützt Slow Food Deutschland

Produkthersteller	punero
Röstung	Bio und Fairtrade, Cafè Crema, Filterkaffee
Mahlung	Ganze Bohne
Kaffee-Empfehlung für ...	Chemex, French Press, Kaffeevollautomat mit 2 Mühlen, v60 Filter
Kaffeestärke	sanft – 2 von 5 Bohnen
Gewicht in Gramm	500

Herkunft

Marta

Mexiko

Nicaragua

Peru

Qualitätskontrolle

Ein Caffè wie unserer entsteht erst durch ein ideales Zusammenspiel von erstklassigen Komponenten. Alle Caffès werden regelmäßig einer eingehenden Qualitätsprüfung unterzogen. Bei der ersten Qualitätskontrolle werden Bohnenproben aus unseren Anbaugebieten importiert, sorgfältig geprüft, geröstet, aufgebrüht und von unseren Experten verkostet. Erst wenn die Fülle, Säure und das Aroma unsere Erwartungen erfüllen, wird der Rohkaffee importiert. In Deutschland angekommen wird der geröstete Caffè der zweiten Qualitätskontrolle unterzogen. Auf diese Weise garantieren wir Ihnen den unvergesslichen Geschmack Ihres punero-Caffès.

Doppelte Qualitätskontrolle

Award Winner

Ausgezeichnete Qualität

Den Unterschied zu einer industriellen Röstung merkt man bei unseren Blends spätestens beim ersten Schluck. Dass wir durch unseren Qualitätsanspruch einen buchstäblich ausgezeichneten Caffè anbieten können, unterstreicht auch der Gewinn des German Brand Awards, den wir 2017 für punero in der Kategorie „Industry Excellence in Branding“, Bereich „Fast Moving Consumer Goods“, erhielten. 2019 haben wir wieder gewonnen – und dieses mal sogar in zwei Kategorien, der bereits 2017 gewonnenen und zudem in der Wettbewerbskategorie „Excellent Brands“, Zusatzkategorie „Product Brand of the Year“, mit der Auszeichnung „Special Mention“. Aktuell freuen wir uns sehr über die Auszeichnung als Gewinner in der Kategorie „Excellent Brands/Fast Moving Consumer Goods“.