SATZSCHUBLADEN, ABSCHLAGBEHÄLTER, KNOCK-BOXEN, SUDSCHUBLADEN
Jetzt den Klassiker des Barista-Zubehörs entdecken und die perfekte Sudschublade für die Siebträger finden.
Abschlagbehälter vereinfachen die Espressozubereitung
Der Abschlagbehälter ist ein wesentlicher Bestandteil eines Siebträgersystems
Eine Kaffeesatzschublade ist Espresso Liebhabern auch unter der Bezeichnung “Abklopfbehälter” oder “Knockbox” ein Begriff. Dieser Abschlagbehälter ist ein unverzichtbares und sehr nützliches Zubehör für jede Siebträgermaschine. Er ist in vielen Formen und Größen erhältlich. Baristas nutzen die Kaffeeschublade mit Klopfleiste, um das Kaffeemehl nach der Extraktion eines Espressos aus dem Siebträger zu entfernen. Bei hochwertigen Sudschubladen ist die Klopfleiste durch eine Gummibeschichtung gedämmt.
Das Zubehörteil besteht in der Regel aus Kunststoff, Edelstahl oder Holz und ist mit einer stabilen Stange versehen. Mit einem beherzten Schlag des Siebträgers auf die Abklopfstange wird der Puck in die Sudschublade geworfen.
Jeder Barista braucht einen Abschlagbehälter oder eine Kaffeesatzschublade. Denn dieses praktische und einfache Zubehör einer Siebträgermaschine vereinfacht die Espressozubereitung. Hier können Sie den Siebträger nach Gebrauch ausklopfen und danach direkt für eine neue Tasse wiederverwenden. Einige dieser Kaffeesatzbehälter sind sogar spülmaschinenfest. Überlegen Sie bereits vor dem Kauf eines Abklopfbehälters, wie viele Espressos Sie täglich trinken. Ist die Anzahl eher hoch, dann benötigen Sie eine größere Klopfbox. Ansonsten muss sie auch tagsüber geleert werden. Wenn Sie wenig Platz auf der Arbeitsfläche haben, entscheiden Sie sich für einen kompakten Abschlagbehälter oder für eine Kaffeesatzschublade, die unter die Siebträgermaschine passt. Das Zubehör sollte zudem über einen robusten, Abschlagbalken aus Edelstahl, überzogen mit Silikon verfügen. Denn der Balken muss den Stößen beim Abklopfen lange standhalten. Achten Sie beim Kauf obendrein auf Kriterien wie eine gummierte und rutschfeste Unterseite. Verfügt die Knockbox überdies über einen Innenbehälter aus Kunststoff, dann lässt sie sich einfacher reinigen und auch der Kaffeesatz kann problemlos entfernt werden.
Professionelle Zubereitung von Kaffee
Die Vorteile eines Abschlagbehälters
Eine professionelle Kaffeesatzschublade ist sofort einsatzbereit und mit einem Abschlagbalken ausgestattet. Dieses praktische Zubehör ist unverzichtbar für Siebträgerbesitzer. Denn Abklopfbehälter werden verwendet, um das verbrauchte Kaffeemehl aus dem Filtergriff der Siebträgermaschine zu klopfen. Danach können Sie schnell wieder den nächsten Espresso zubereiten. Der Siebträger wird durch das Abschlagen (klopfen) wieder gereinigt. Nach dem Abklopfen empfiehlt es sich, den Siebträger zudem mit einem Pinsel und einem Tuch zu reinigen, damit auch wirklich alle Reste des Kaffeepucks entfernt werden. Des Weiteren können Sie den verbrauchten Kaffeesatz problemlos sammeln und als Pflanzendünger und als Insektenschutz verwenden. Denn die gemahlenen Bohnen bieten nicht nur eine schmackhafte Tasse Espresso, sondern können auch auf viele andere Arten verwendet werden.
Was tun mit dem Kaffeemehl?
Sobald das Kaffeemehl die Siebträgermaschine durchlaufen hat, können Sie das Kaffeemehl im Abklopfbehälter auffangen. Werfen Sie die Kaffeesatzreste nicht in den Müll, das wäre nicht sinnvoll. Die Reste eignen sich sehr gut als organischer Dünger für Grünpflanzen. Achten Sie darauf, keine zu großen Mengen unverdünnt auf den Boden aufzutragen. Der Kaffeesatz wird direkt rund um die Pflanzen eingearbeitet. Gießen nicht vergessen! Diese Kaffeereste helfen zudem im Garten bestimmte Schädlinge, wie Schnecken und Flöhe, zu vermeiden. Im Kühlschrank riecht es nicht gut? Füllen Sie einen Becher mit dem getrockneten Kaffeesatz und stellen Sie ihn drei Tage lang in die Tür des Eiskastens. Denn dort zirkuliert die Luft sehr gut. Die unangenehmen Gerüche werden verschwinden.
