TAMPER UND TAMPER-STATIONS
Zubehör für Siebträgermaschinen & Baristi
Mit Tamper, Tamper Stations und Tampermatten gelingt der Kaffee auf Barista-Niveau. Bei der PREMO GROUP finden Sie das passende Zubehör für Ihre Espressomaschine.
Das Zubehör für den perfekten Kaffee
Hochwertige Tamper im PREMO SHOP erhältlich
Ob der Espresso nach dem Aufstehen, ein Cappuccino für den Besuch am Nachmittag oder der Americano für den Weg zur Arbeit: Ein wirklich guter Kaffee ist nicht nur eine Frage der richtigen Bohne. Vor allem das passende Equipment ist für die optimale Zubereitung einer perfekten Kaffeespezialität unerlässlich. Das Sortiment der PREMO GROUP bietet Ihnen eine Reihe hochwertiger Kaffee Tamper, Tampermatten sowie Tamperstations, mit denen Sie in Sachen Kaffeezubereitung garantiert keine Kompromisse mehr eingehen müssen. Ein echtes Muss für alle Kaffee-Liebhaber und Barista-Fans.
Tamper
Tamper, auch Kaffeestempel oder Kaffeestampfer genannt, sind notwendig, um das Kaffeemehl kompakt im Siebträger zu fixieren – und dadurch das vermutlich wichtigste Utensil für alle Hobby- und Profi-Barista. Damit der für die richtige Crema nötige Druck im Siebträger aufgebaut werden kann, verdichtet man das Kaffeemehl mithilfe des Kaffee Tampers im Siebträger. Erst durch die gerade und feste Pressung des Kaffeemehls wird die gleichmäßige Extraktion des Kaffees gewährleistet und der Wasserfluss des Brühwassers durch den verdichteten Kaffee verlangsamt. Dieser Vorgang trägt dazu bei, dass sich die Aromen der Bohne besser entwickeln und der Kaffee seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Ein guter Kaffee Tamper sollte perfekt in den Siebträger passen und erfordert nicht zu viel manuelle Kraft, um das Kaffeemehl zu verdichten. Um den richtigen, gleichmäßigen Druck aufbringen zu können, ist es deshalb wichtig, dass der Tamper angenehm in der Hand liegt und aus hochwertigen Materialien gefertigt ist. Deswegen werden die Griffe unserer Kaffeestempel so designt, dass sie sich ergonomisch in die Hand einfügen. Materialien wie Glas und Aluminium geben dem Tamper das nötige Gewicht, um den passenden Druck von etwa 15 bis 20 kg ausüben zu können und ein optimales Ergebnis zu erzielen. Möchten Sie einen Tamper kaufen, so sollten Sie sich vorab über die benötigte Größe und Form für den entsprechenden Siebträger Ihrer Espressomaschine informieren.
Das richtige Werkzeug für professionelle Baristi, oder die, die es werden wollen…
Tamper Station
Eine Tamper Station bietet Ihnen optimalen Halt beim Anpressen des Kaffeemehls in den Siebträger – vor allem dann, wenn ein Siebträger mit nur einem Auslauf benutzt wird, da dieser bei der Ausübung des nötigen Drucks schnell kippt. Um dies und eine Beschädigung der Arbeitsfläche durch den Siebträger zu vermeiden, ist eine Tamper Station unerlässlich, in die der Siebträger fürs Tamping ganz einfach eingehängt werden kann. Doch auch mit zwei Ausläufen stellt die Tamper Station eine echte Erleichterung dar und liefert Resultate auf höchstem Niveau. Unsere Kaffee Tamper Stations unterstützen dabei nicht nur die präzise Handhabung bei der Zubereitung des perfekten Kaffees, sondern bieten auch optisch höchste und ansprechende Qualität durch robuste und hochwertige Materialien.
Tampermatte
Eine Tampermatte ist die optimale Ergänzung – oder auch kostengünstige Alternative – zu der Tamper Station. Die rutschfesten Matten dienen als Unterlage fürs Tamping und schützen dabei die Arbeitsfläche vor Dellen und Kratzern, die aufgrund des großen Drucks, den der Tamper auf den Siebträger ausübt, unweigerlich entstehen. Zudem bieten die Tampermatten einen sicheren Halt für den Siebträger und eine optimale Grundlage für die nötige Druckentfaltung beim Pressen des Kaffeemehls. Obendrein halten die schlichten und stylischen Unterlagen den Arbeitsbereich sauber und übersichtlich – ein Must-have für alle Barista.
