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SLOW-ROAST-COFFEE:
Langsam und schonend geröstet
Von der Auswahl der Bohnen bis hin zur Röstung unserer punero®- und Si-CAFFÈ-Blends wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Wir rösten bei maximal rund 200-220 Grad (je nach Röstkurve) im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren zwischen 18 und 24 Minuten.
Mitten im Herzen Italiens in Modena befindet sich unsere Kaffeerösterei, in der wir unsere punero und SI-Caffès in original italienischer Tradition rösten - langsam und schonend in der Trommel. Echter Slow-Roast-Coffee.
Unser Röstmeister Dante legt mit seinen über 50 Jahren Erfahrung an der Rösttrommel schokoladige, nussige und Zartbitternoten in unsere Kaffees. Wissen, das seit Generationen weitergegeben wird. Unser Dante ist mit über 75 Jahren bereits in der vierten Generation an der Röst-Trommel. Authentischer Espresso - mit Leidenschaft für Sie geröstet.
Erleben Sie unsere einzigartigen SI-Caffè und punero Kaffees. Jetzt online Kaffee für zu Hause oder das Homeoffice kaufen.
IHRE LIEBLINGSKAFFEES
punero Alessandro
Kräftig
Alessandro zeichnet sich durch einen intensiven und lebhaften Geschmack mit einem süß-würzigen Aroma aus. Er besitzt einen unvergesslichen Abgang mit fein-herben Kakao-Aromen.
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punero Scarletta
Medium
Scarletta begeistert durch einen angenehm lang anhaltenden Geschmack mit leicht würzigen Schoko-Nuancen. Im Nachklang zeigt Scarletta eine leichte Note von Süßholz.
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punero Giuseppe
Kräftig
Giuseppe ist eine raffinierte Espressomischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen, gut und lang am Gaumen mit fein-herber Kakao-Note im Nachklang. Charakteristisch für Giuseppe ist seine ausgeprägte und samtige Crema.
punero Vincenzo
Mit seiner klassisch-feinen Note besticht Vincenzo die Geschmacksknospen aller Fans des vollmundigen Espresso-Geschmacks. Der warmherzige Italiener erinnert mit seiner üppigen Crema, seinem vollen Körper und seinem intensiven Aroma an Bella Italia.
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punero Valentina
Sanft
Valentina besitzt ein mildes, elegant-harmonisches Geschmacksbild mit einem unvergesslichen Abgang, gekrönt von einer leichten floralen Note. Die elegante Säure und der geringe Koffeingehalt machen diese Mischung besonders bekömmlich.
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