PREMO KAFFEEWELT

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Handwerk. Emotion. Leidenschaft.
wir leben kaffee

Wir rösten langsam und schonend in der Trommel. In unserer Rösterei entstehen unsere Kaffees aus dem Zusammenspiel von Erfahrung, Wissen und Handwerkskunst. Ein Genuss, den wir gerne teilen: Lernen Sie unseren prämierten, original-italienischen punero® und Si CAFFÈ kennen. Unser Röstmeister Dante röstet seit über 50 Jahren Kaffee. Erfahrung und Leidenschaft, die man schmeckt. Schokoladig und samtig im Abgang, vollmundig im Geschmack und perfekt ausbalanciert. Entdecken Sie Kaffee, wie er sein sollte. Jetzt online Kaffee kaufen.

Manufaktur­kaffee

Kaffee­maschinen

Milch und Schoko

IHRE LIEBLINGSKAFFEES

punero Alessandro

1 kg, ganze Bohne

Kräftig

Alessandro zeichnet sich durch einen intensiven und lebhaften Geschmack mit einem süß-würzigen Aroma aus. Er besitzt einen unvergesslichen Abgang mit fein-herben Kakao-Aromen.

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punero Scarletta

1 kg, ganze Bohne

Medium

Scarletta begeistert durch einen angenehm lang anhaltenden Geschmack mit leicht würzigen Schoko-Nuancen. Im Nachklang zeigt Scarletta eine leichte Note von Süßholz.

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punero Giuseppe

1 kg, ganze Bohne

Kräftig

Giuseppe ist eine raffinierte Espressomischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen, gut und lang am Gaumen mit fein-herber Kakao-Note im Nachklang. Charakteristisch für Giuseppe ist seine ausgeprägte und samtige Crema.

 

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punero Vincenzo

1 kg, ganze Bohne

Medium

Mit seiner klassisch-feinen Note besticht Vincenzo die Geschmacksknospen aller Fans des vollmundigen Espresso-Geschmacks. Der warmherzige Italiener erinnert mit seiner üppigen Crema, seinem vollen Körper und seinem intensiven Aroma an Bella Italia.

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punero Valentina

1 kg, ganze Bohne

Sanft

Valentina besitzt ein mildes, elegant-harmonisches Geschmacksbild mit einem unvergesslichen Abgang, gekrönt von einer leichten floralen Note. Die elegante Säure und der geringe Koffeingehalt machen diese Mischung besonders bekömmlich.

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SLOW-ROAST-COFFEE: Langsam und schonend geröstet

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Von der Auswahl der Bohnen bis hin zur Röstung unserer punero®- und Si-CAFFÈ-Blends wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Wir rösten Kaffee ausschließlich so, wie wir finden, dass dieser verarbeitet werden soll. Wir rösten bei maximal rund 200-220 Grad (je nach Röstkurve) im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren. Wir rösten zwischen 18 und 24 Minuten.

Mitten im Herzen Italiens in Modena befindet sich unsere Kaffeerösterei, in der wir unsere punero und SI-Caffès nach original italienischer Tradition rösten - langsam und schonend in der Trommel. Echter Slow-Roast-Coffee.

Unser Röstmeister Dante legt mit seinen über 50 Jahren Erfahrung an der Rösttrommel schokoladige, nussige und Zartbitternoten in unsere Kaffees. Wissen, dass seit Generationen weitergegeben wird, denn unser Dante ist mit über 75 Jahren bereits in vierten Generation an der Röst-Trommel. Authentischer Espresso - mit Leidenschaft für Sie geröstet.

Erleben Sie unsere einzigartigen SI-Caffè und punero Kaffees. Jetzt online Kaffee für zu Hause oder das Homeoffice kaufen.

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