MauiSU Light Muscovado 500 g

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500 g – wieder verschließbare Verpackung

  • Hochwertiger unraffinierter Zucker
  • Rieselfähig mit feiner Toffee-Note
  • harmoniert gut mit punero Alessandro und Giuseppe
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Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: RZLIGHT Kategorie:

MauiSU Light Muscovado 500 g

Nach traditioneller Art in Mauritius produziert ist dieser Feuchtzucker ein echter Klassiker. Durch den hohen Melasse-Anteil verleiht der Zucker dem Kaffee eine feine Krokant und Toffee-Note. Der Light Muscovado harmoniert sehr gut mit unserem punero Alessandro und Giuseppe.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Energie in kcal: 395
  • Fett: <0,1
  • Kohlendhydrate: 97,4 g, davon Zucker 97,4 g
  • Eiweiß: 0,9 g
  • Salz: 0,03 g
Produkthersteller

MauiSu / Joe Frex

Gewicht in Gramm

500

Über MauiSu

Was macht diesen Zucker besonders?

Der klassische, weiße Zucker wird meist aus Rüben gewonnen und raffiniert. Brauner Zucker kann ebenfalls aus Rüben gewonnen werden. Dieser wird hierzu genauso wie weißer Zucker raffiniert und anschließend mit Kandissirup gefärbt.

MauiSU ist anders 

MauiSU wird zu 100 Prozent aus Zuckerrohr gewonnen und anschließend in mehreren Stufen verarbeitet.

  1. Das Zuckerrohr wird ausgepresst. So entsteht ein Rohzucker, der allerdings noch nicht zum Verzehr geeignet ist.
  2. Im einem zweiten Schritt entstehen die “Feucht-Zucker” von MauiSU: Light Muscovado und DarkMuscovado
  3. Durch weiteres Trocknen entsteht dann Roh-Rohrzucker, der für die MauiSu-Sorten Demerar und Golden Granulated verwendet wird.

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