MauiSU Golden Icing 500 g
MauiSU Golden Icing ist ein natürlicher, nicht raffinierter Puderzucker mit einer tollen und satten Honig-Farbe. Der Puderzucker legt nicht nur eine fantastische und feine Süße in den Kaffee, sondern eignet sich auch ideal für die Küche.
Über MauiSu
Was macht diesen Zucker besonders?
Der klassische, weiße Zucker wird meist aus Rüben gewonnen und raffiniert. Brauner Zucker kann ebenfalls aus Rüben gewonnen werden. Dieser wird hierzu genauso wie weißer Zucker raffiniert und anschließend mit Kandissirup gefärbt.
MauiSU ist anders
MauiSU wird zu 100 Prozent aus Zuckerrohr gewonnen und anschließend in mehreren Stufen verarbeitet.
- Das Zuckerrohr wird ausgepresst. So entsteht ein Rohzucker, der allerdings noch nicht zum Verzehr geeignet ist.
- Im einem zweiten Schritt entstehen die “Feucht-Zucker” von MauiSU: Light Muscovado und DarkMuscovado
- Durch weiteres Trocknen entsteht dann Roh-Rohrzucker, der für die MauiSu-Sorten Demerar und Golden Granulated verwendet wird.