punero

Siebträgermaschine
punero logo
Italienische Flagge

Premium-Manufakturcaffè aus Italien

Hergestellt in original-italienischer
Langzeit-Trommelröstung

Wir leben Kaffee – das steht auf dem Kompass unseres Business. Und das nicht ohne Grund: Wir sind auch privat Kaffee begeistert. Da kein auf dem Markt erhältlicher Kaffee unseren hohen Ansprüchen gerecht wurde, haben wir uns vor einigen Jahren entschlossen, unseren eigenen Kaffee zu produzieren und exklusiv nur für unsere Kunden zur Verfügung zu stellen.

punero Caffè Alessandro
Kaffee in Bohnen, gemahlen und in der Tasse
Der Caffè mit Charakter Schriftzug
punero Kaffeetassen Illustration

Röstmeister Dante und die Caffè-Manufaktur in Norditalien

Lange suchten wir nach einem erfahrenen Röstmeister, der noch die traditionelle Handwerkskunst des Röstens beherrscht, um den original italienischen Kaffeegenuss zu erreichen, den wir im Visier hatten. In Dante, einem Meister der alten Schule, wurden wir fündig. Unser Röstmeister ist bereits die vierte Generation, die sein Leben dem Kaffee gewidmet hat. Erfahrung, die durch nichts zu ersetzen ist. Mit viel Leidenschaft, schonender und traditioneller Verarbeitung entsteht so ein fantastischer Kaffee - ein echter punero.

punero Kaffee-Charaktere
punero Kaffeetassen mit Siebträgermaschine

Langzeit-Trommelröstung nach italienische
Röstkunst

Durch das Zusammenspiel der italienischen Langzeit-Trommelröstung und den detailgenauen Röstkunstfertigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, erhält unser punero-Caffè seine besondere Veredelung. So sammeln sich zahlreiche Geschmacksnuancen in jeder Tasse. Ob mild, ausgewogen oder kräftig – die besondere Mischung jeder Sorte verleiht unseren hochwertigen Kaffees ihren einzigartigen Charakter. Für die exakte Komposition aus verschiedenen Bohnensorten und -Anbaugebieten nehmen wir uns viel Zeit. Denn nur mit pedantischer Genauigkeit kann das perfekte Ergebnis erzielt werden. Dazu gehören eben auch die Feinheiten bei der Fertigung: Unsere Caffès werden schonend bei maximal 200 bis 220 Grad geröstet. Aufgrund dieser langen Röstung kann sich eine außergewöhnliche Geschmackstiefe und Aromastruktur ausbilden.

punero Caffè Scarletta
Hand mit Kaffeebohnen
german brand award winner 2019 Logo

Buchstäblich ausgezeichnet: German Brand Award für unseren punero® Caffè

Den Unterschied zu einer industriellen Röstung merkt man bei unseren Blends spätestens beim ersten Schluck. Dass wir durch unseren Qualitätsanspruch einen buchstäblich ausgezeichneten Caffè anbieten können, unterstreicht auch der Gewinn des German Brand Awards, den wir 2017 für punero erhielten. 2019 sind wir erneut nominiert – und dieses mal sogar in zwei Kategorien.

Unsere Sorten

SCARLETTA

ESPRESSO

GESCHMACK
Scarletta begeistert durch einen angenehm lang anhaltenden Geschmack mit leicht würzigen Schoko-Nuancen. Im Nachklang zeigt Scarletta eine leichte Note von Süßholz.

geschmack medium

medium

BOHNENHERKUNFT
Arabica aus Perù und Brasilien
Robusta aus Asien und Afrika

BOHNENSORTEN
70% Arabica
30% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1.000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, aromageschützt verpackt

ALESSANDRO

ESPRESSO

GESCHMACK
Alessandro zeichnet sich durch einen intensiven und lebhaften Geschmack mit einem süß-würzigen Aroma aus. Er besitzt einen unvergesslichen Abgang mit fein-herben Kakao-Aromen.

geschmack kräftig

kräftig

BOHNENHERKUNFT
Robusta aus Kamerun und Asien
Arabica aus Peru und Honduras

BOHNENSORTEN
50% Arabica
50% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

punero Kaffee-Charakter Alessandro

VINCENZO

ESPRESSO

GESCHMACK
Vincenzo besticht durch seinen vollmundigen Geschmack mit würzigen Noten. Im Nachklang bietet dieser Espresso spannende Nuancen von Tabak und einen unvergesslichen
Abgang mit kräftigen Aromen.

geschmack medium

medium

BOHNENHERKUNFT
Mittelamerika, Orient, Indien

BOHNENSORTEN
60% Arabica
40% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

ELENA

CAFFÈ CREMA

GESCHMACK
Elena ist eine weiche und runde Mischung mit einem ausgeglichenen Körper – gekrönt
durch ein harmonisches Zusammenspiel einer fruchtig-eleganten Säure mit einem
fein-herben Nachklang.

geschmack sanft

sanft

BOHNENHERKUNFT
Mittel- und Südamerika

BOHNENSORTEN
80% Arabica
20% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

VALENTINA

ESPRESSO

GESCHMACK
Valentina besitzt ein mildes, elegant-harmonisches Geschmacksbild mit einem unvergesslichen Abgang, gekrönt von einer leichten, floralen Note. Die elegante Säure und der geringe Koffeingehalt machen diese Mischung besonders bekömmlich.

geschmack sanft

sanft

BOHNENHERKUNFT

Arabica aus Perù, Brazil Santos und Guatemala

BOHNENSORTEN
100% Arabica

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

GIUSEPPE

ESPRESSO

GESCHMACK
Giuseppe ist eine raffinierte Espressomischung aus Arabica- und Robusta-
Bohnen, gut und lang am Gaumen mit fein-herber Kakao-Note im Nachklang.
Charakteristisch für Giuseppe ist seine ausgeprägte und samtige Crema.

geschmack kräftig

kräftig

BOHNENHERKUNFT
Mittel- und Südamerika

BOHNENSORTEN
50% Arabica
50% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1000 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
250 g-Dose, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

MARTA

CAFFÈ CREMA

GESCHMACK

Marta vereint exquisite Bio- und Fairtrade-Kaffees aus Mittel- und Südamerika, die sich durch ihren natürlichen Geschmack auszeichnen. Die harmonisch ausgewogene Mischung besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen und ist von Natur aus koffeinarm.

 

geschmack sanft

sanft

BOHNENHERKUNFT
Mittel- und Südamerika

BOHNENSORTEN
100% Arabica

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
500 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt
60 g-Beutel, gemahlen, aromageschützt verpackt

punero Kaffee-Charakter Marta

MATTEO

ESPRESSO

GESCHMACK

Matteo ist eine triumphale Mischung aus Bio- und Fairtrade-Kaffees aus Zentral- und Südamerika. Er besticht durch seinen vollmundigen Körper, in dem sich die Anbaugebiete seiner erlesenen Arabica- und Robusta-Bohnen aromatisch widerspiegeln.

geschmack kräftig

kräftig

BOHNENHERKUNFT
Mittel- und Südamerika

BOHNENSORTEN
40% Arabica
60% Rosbusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
500 g-Beutel, ganze Bohnen, aromageschützt verpackt

punero Kaffee-Charakter Matteo

EMILIA

CAFFÈ FILTRO

GESCHMACK
Emilia ist eine Mischung aus milden Arabica-Hochlandbohnen. Ihre erlesene Qualität
und sorgfältigste Verarbeitung entfalten ein wunderbares Aroma. Vollmundig im
Geschmack mit elegantem Charakter im Abgang – das macht Emilia zu einem rundum
exquisiten Caffè.

geschmack sanft

sanft

BOHNENHERKUNFT
Brasilien, Äthiopien, Perù und Honduras

BOHNENSORTEN
100% Arabica

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung,
dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1.000 g-Beutel ganze Bohne oder gemahlen
250 g-Dose ganze Bohne oder gemahlen
60 g-Portionsbeutel, gemahlen
Alle aromageschützt verpackt

punero Kaffee-Charakter Emilia

SOFIA

DECAFFEINATO

GESCHMACK
Sofia hat alle Eigenschaften, die ein herrlicher Kaffee braucht. Leichte florale Noten gepaart
mit den kräftigeren Nuancen der Canephora Robusta ergeben ein feines Aroma
und einen unverwechselbaren Geschmack.

geschmack mild

mild

BOHNENHERKUNFT
Vietnam, Perù

BOHNENSORTEN
50% Arabica
50% Robusta

RÖSTUNG
Traditionelle Langzeit-Trommelröstung,
dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
1.000 g-Beutel, gemahlen, aromageschützt verpackt
60 g-Portionsbeutel, gemahlen, aromageschützt verpackt

punero Kaffee-Charakter Sofia

RAFAEL

CAFFÈ FILTRO

GESCHMACK
Rafael fasziniert durch sein würziges Aroma. Verbunden mit Nuancen von Tabak und
Kakao gibt ihm dies seinen einzigartigen, vollen und kräftigen Geschmack. Genießen Sie
die sorgfältig aufeinander abgestimmte Mischung dieses vollmundigen Kaffees, der die Sinne wohltuend anregt und belebt.

geschmack kräftig

kräftig

BOHNENHERKUNFT
Brasilien, Vietnam

BOHNENSORTEN
60 % Arabica
40 % Robusta

RÖSTUNG
Filterkaffee, Traditionelle Langzeit-Trommelröstung, dunkel geröstet

VERPACKUNGSGRÖẞE
60 g Portionsbeutel, gemahlen, aromageschützt verpackt

Ihre Ansprechpartner
Gerne persönlich für Sie da

Ulrich Zimmermann, PREMO GROUP

„Über Geschmack lässt sich streiten - über guten Espresso nicht.“

Ulrich Zimmermann,
Vertriebsleiter punero und Si CAFFÈ

0800 30 30 321 (FREE CALL)
info@premo-group.de

Illustration Collage Kaffee PREMO GROUP
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